その１

 

おもてなし上手なグランメゾンをはじめとし、ワインツーリズムが盛んなシャンパーニュ地方では多くのメゾンが訪問を受け入れてくれます。

ただいつでもＯＫというわけではなく、ケースバイケースで受け入れを判断しているようです。グラン・メゾンのようにガイドなどの受け入れ態勢が整っていない家族経営のレコルタン・マニピュランは忙しい季節には家族総出で休むことなく働かなければならず当然畑の仕事が優先されます。４月の芽かきから始まり、６〜７月は農作業もピーク、８月のささやかな休息の後は９月の収穫があります。醸造が終わればもう年末。冬季も決して暇ではなく 剪定や澱引き、瓶詰めが待っています。ドメーヌ訪問は、普段手が出ないようなワインを無料で飲ませてくれる場所ではありません。忙しい合間をぬって訪問を受け入れてくれる生産者には感謝の気持ちを忘れないで接してください。撮影に熱中するのもほどほどに、まずはワインと向き合って。たとえつたない英語やフランス語であっても直接生産者に感想を伝えてください。きっと生産者との気持ちの通ったやりとりは旅の大切な思い出のひとつになると思います。

 

その２

 

特に家族経営のドメーヌを訪れる際など、日本の習慣ならではの小さな手みやげはどの生産者にも喜ばれます。特に人気があるのが、お煎餅。アペリティフにもピッタリです。

 

その３

せっかくのシャンパーニュ訪問ですから、目一杯楽しみたいことと思います。しかし、時差、移動、外食続きの疲れもあるので、無理は禁物です。試飲の際は吐器を使っても失礼ではありません。樽一日のドメーヌ訪問数は２〜３件程度が適当で す。夜にレストランの予約があるようでしたらランチは軽めに午前中１、２軒、午後は１軒のアポイントにできれば、ディナーは余裕の体力で楽しめ ます！

シャンパーニュ全域では、じつに５０００軒以上のドメーヌが存在するそうで、数多くの素敵な出会いがお客様を待っています。日本では味わえない現地ならではの贅沢を楽しんでください！